咖啡种植园在潞江坝落地生根

2010-03-24 10:31:00　来源: 神州加盟网　有1124人参与

经营范围：投币咖啡机，自动咖啡机，办公咖啡机，
门店数量：10000家
单店投资额：1万以下

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　　“望江楼现代咖啡园”是潞江坝主要景点之一。在一个阳光明媚的午后观看坝区时，映入眼帘的却是望不到边际的数万亩咖啡园，从坝区一直绵延至高黎贡山沿线，我开始相信一位朋友的话：“潞江坝的咖啡豆可比天上的星星多”。
　　“富饶美丽的潞江坝，人人见了人人夸……”一曲优美的歌谣《富饶美丽的潞江坝》，已能带你走进那美丽的世界，让陶醉成为一种自然而然的心情。地处世界第二大峡谷—怒江大峡谷的潞江坝，横断山脉滇西纵谷，高黎贡山高耸的山峰连绵不断，被形象地称为“一江、一山、一坝”。在一个薄雾轻蒙的清晨，如掀开洁白的纱帘步入殿堂一般走进了潞江坝，江水中紫气升腾，在若隐若现中，远山近树和雄伟的怒江大桥，已让你步入了梦幻境界。高耸的山峰遮挡了来自东方的阳光，仿佛希望这梦境能醒得迟一点，渐渐地在远山中出现一片微红，积聚的云层开始向四处扩散开来，初升的太阳终于有了一丝缝隙透射出优先缕亮光，此时呈现在眼前的已是云蒸霞蔚的壮观景象，在这“太阳与大地拥吻的地方”，潞江坝给了我一份惊喜的见面礼。
　　深山里的尊贵咖啡树
　　云南有着在种植咖啡早的历史，据说早在17世纪，就已经有来自欧洲的传教士把优先批咖啡豆带到了云南大理一带种植，保山潞江坝的咖啡种植历史是否能追溯到那时无从考证，但从20世纪50年代起这里已经开始了大规模的咖啡产业种植，由于这里具备了气温高，雨量适宜，光照充足，富含矿物质的红色火山灰土壤的生态环境，使得种植咖啡的自然条件特别的优越，所产咖啡品质合格、香味醇和，也就留下了“咖啡馨郁产潞江，中外来宾共品尝”的美赞，现在潞江坝已成为很大的咖啡良种基地和重要产地之一。
　　咖啡并不原产于，其品种分类也很多，但总体可分为阿拉比卡种(arabica)和罗巴斯塔种(robusta)，而阿拉比卡种具代表性的莫过于铁毕卡(typica)了，牙买加蓝山咖啡、夏威夷柯那等被世人认可的上等咖啡就是这一品种。
　　现在潞江坝种植的咖啡品种主要是经过改良的咖啡品种卡蒂莫，原来种植的老品种铁毕卡已经很少了，其原因就是铁毕卡生长周期长，产量低且抗病害能力弱，种植的难度和经营问题使得这一被世界公认的不错咖啡品种逐渐在种植产地被高产量的品种所替代，甚至成为了难得一见的稀有品种，难怪有人发出感慨：“那是传说中的铁毕卡吗？”
　　也许是高黎贡山和怒江的险峻隔离了来自世间的纷扰，也许是尊贵咖啡太眷顾这片美丽的土地，潞江坝终为铁毕卡留下了一片生态家园，也正是有了这份隐藏，铁毕卡才成为了世人鲜知的珍稀品种。从2002年邱永汉老人优先次踏进潞江坝时起，潞江这一稀有咖啡树种的后家园又一次步入人们的视野中，为探寻传说中的铁毕卡，在台湾、日本以作家和智慧之选家著称的邱永汉，从香港跋涉千里来到潞江，为保存和培育好这一尊贵咖啡品种，邱永汉老人创建的“邱公馆食品(云南)有限公司”落户潞江，在潞江这个尊贵咖啡的生态家园，铁毕卡开始续写新的传说。
　　现在邱公馆在潞江已是惟一一家从建设咖啡庄园种植到加工生产铁毕卡咖啡的加盟企业。

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