2008第四届国际咖啡文化节

   INTERBAKE CHINA 2008
2008第十二届烘焙展览会

时间：2008年5月12—14日
地点：出口商品交易会琶洲展馆

批准单位：中华全国工商业联合会
主办单位：全国工商联烘焙业公会
承办单位：广州科通展览有限公司
展会概况
第十二届烘焙展（Interbake China 2008）是经中华全国工商业联合会批准，由全国工商联烘焙业公会和广州科通展览有限公司主办的行业内的专业盛会。烘焙展在国内食品类展会按产品类别划分为设备器具展区、原辅料展区、月饼馅料及包装展区，迈出了与国际接轨的步伐。
我们的展览会经过了11年的发展，在法国、德国、美国、意大利、英国、比利时、澳大利亚、越南等和台湾、香港和内地各大烘焙企业的支持下，至今我们已经成功举办了第十一届。我们在2006年第十届烘焙展览会，展出面积达36000平方米，国内外参展单位550家，来自海外35家企业参加展出，特装展位占60%以上；来自海外52个和地区的专业观众63072人参观了本届展会，开幕式当天参观商达到3万多人次，2007第十一届烘焙展览会，展出面积近40000万平方米，国内外参展单位556家，来自海外62家企业参加展出。特装展位150多个，占展览总面积的70%以上,专业观众达68000人， 首日的专业观众便达到近40000多人次。
除了展会的展品一应俱全：烘焙产品、烘焙原料、烘焙生产设备、包装设备、厨房设备、饼房店铺设备、烘焙书籍，等等。展会期间的主题活动也是丰富多彩，有世界杯面包大赛福杯亚洲区选拔赛、汇聚了亚洲地区较好面包师，大家在观赏比赛的同时更是一次难得的学习机会，第七届烘焙文化与经济论坛作为烘焙业公会的品牌活动，针对目前国内烘焙业界感兴趣的各方面问题，邀请广大生产厂家的相关为观众进行讲解，2007国内外名家烘焙艺术表演更是会聚了国内外老师进行各方面制作工艺的细节展示。
日报、质量报、面粉信息网、民营经济报、食品质量报、食品报、广东电视台、南方电视台、信息时报、南方都市报、广东电台、羊城晚报、广州日报、南方日报、中外会展杂志、CIEN产经新闻、现代烘焙、南方生活广播等媒体到会进行现场采访。