林文定:打造富有诗意的古色咖啡农场

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2010-07-14 17:17:00 来源: 神州加盟网 有961人参与
  • 经营范围:女装
  • 门店数量:300家
  • 单店投资额:5~10
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  古色咖啡农场,一个让人一听就觉得诗意的名字,这个农场的创建者是来自台湾的林文定。

  黝黑的肤色,圆圆的脸庞,大大的耳垂,林文定可亲的笑容让人备感亲切。在谈及困难时,他眼神中所流露出的坚毅和言语中的轻描淡写,向人揭示着其不同寻常的人生经历……

  自我放逐 弃官从农

  林文定在台湾从政几十年,曾经是台南县的副县长,仕途之路如日中天,可他却急流勇退,来海南种起了咖啡。对此,林文定自嘲说:“苏东坡是得罪了皇帝被流放到了海南,我是自我放逐到了海南。”

  2002年,由于深感不适应台湾政坛,林文定毅然决定退出官场。不做官做什么?林文定认真做了一番功课后,将目光锁定在了咖啡种植上。这对为官多年,天天西装革履,到哪儿都有专车接送的他来说,需要莫大的勇气:“这意味着我将要一切归零,重新开始。”从未涉及咖啡种植领域的林文定,开始像小学生一样从头学起,一些咖啡加盟行业内的朋友的帮忙,他首先将咖啡种植基地选在了海南澄迈:“种植咖啡很好的土壤是火山岩红土地,而只有在海南澄迈附近才有这样的土地。”

  “老实说,许多人喜欢喝咖啡,但并不真正懂得咖啡。”林文定直言不讳。在他心中,咖啡是名贵饮品,更是热带的神圣之果。正是怀着这种对咖啡的热爱与崇尚,同时也看好咖啡未来的巨大市场,林文定开始了他“古色咖啡”的探索之路。

  责任在肩 永不言弃

  林文定的咖啡种植之路一开始就坎坷重重。种植咖啡一般三至五年就可收成,本来2005年可以丰收的咖啡豆却因“达维”台风的来袭而夭折。“早上,我和妻子出门一看,傻眼了,眼前几万棵咖啡树通通倒下,一棵不剩。”

  2008年,林文定以为可以有所收成了,没想到一场百年不遇的大寒灾再次让他损失惨重。“这么多年都一无所获,若是别人也许早不干了。如果这个农场是我独资,既然老天不厚待我,输了就输了,但是,这个农场是和朋友合资的,也得到了很多人的帮助,我必须对得起他们,负起这个责任。”林文定拍着自己的肩膀说。于是,这种责任感让林文定咬紧牙关挺了下来。

  经历了风霜的洗礼和岁月的揉磨,如今,站在林文定的咖啡农场里放眼望去,一派丰收的景象:挂满枝头的咖啡果比比皆是,晒干还未去壳的咖啡豆溢满箩筐,“阿拉比卡”这一优先被林文定引入海南的品种正傲视群芳,在微风中摇摆,就像是对即将到来的加盟商表示欢迎。

 

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查理布朗咖啡
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