淡淡优雅的香——品尝咖啡
如今咖啡成为很多人的爱好饮品，咖啡的淡淡香味更是成了大多数人的钟爱，每个地方的咖啡都有自己的特点，每种咖啡都能给人带来不同的感受，下面来说一下世博哥伦比亚馆的优雅之香！
7月16日电走进人声鼎沸的上海世博会哥伦比亚馆，就能闻到淡淡的咖啡香，不像巴西咖啡那么浓烈，不像非洲咖啡带着酸意，而是一股甘甜的淡香，低调而优雅。
16日是哥伦比亚共和国馆日，因而哥伦比亚馆里的人流格外拥挤。哥伦比亚有有名的“四宝”：咖啡、鲜花、黄金和绿宝石。作为四宝之首，哥伦比亚咖啡被摆在展览厅醒目的橱窗中，价格不菲：每袋118元人民币。
1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆引入哥伦比亚。该国是继巴西后的第二大咖啡加盟生产国，是很大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是很大的水洗咖啡豆出口国。
据场馆商业部经理阿拉贡·介绍，哥伦比亚很好的咖啡豆产自安第斯山脉的高地，那里气候温和，空气潮湿，不同高度的山阶提供了多样性气候，使得整年都是咖啡豆的收获季节，在不同时期不同种类的咖啡相继成熟。由于咖啡林内湿度大，温差小，咖啡豆成熟慢，有利于咖啡碱和芳香物质的积累，因而咖啡质量很好。
说，咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实（又称咖啡樱桃），因此可以精挑细选，摘取成熟饱满的果实。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着一点酸意，不像巴西咖啡和意大利expresso口感那么强烈，被誉为“绿色的金子”。
哥伦比亚馆官员墨里西欧·普拉达告诉新华社记者，场馆举办过一场为期两周的咖啡展，让到访的游客品尝哥伦比亚咖啡，并向和世界各国游客加盟到介绍和推广哥伦比亚的咖啡和咖啡文化的队伍中。
参与了哥伦比亚馆筹建工作的历史学教授杰米·瓦伦西亚表示，随着哥中两国之间的旅游升温，两国的文化交流也将日益频繁。他说：“虽然人爱喝茶，可逐渐改变一些他们的饮食文化也并非不可能，现在已经开始有了一些变化。”
在上海世博会上，哥伦比亚咖啡让成千上万的人都品尝过了，为人了解哥伦比亚的咖啡和咖啡文化打开了一扇窗。
