产地让人眼花缭乱,这是大名鼎鼎的白咖啡吗?
很多去过东南亚旅行的人都知道,白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是咖啡加盟企业经过特殊烘焙和加工工艺,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到较低,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,味道纯正,故得名为白咖啡。
平时就喜欢咖啡的王先生看到,山姆会员店推销一种白咖啡,感到特别亲切。因为曾喝到过朋友从新加坡带回来的白咖啡,王先生毫不犹豫地买了两盒。回家后,王先生细看地址却觉得很混乱:原产国写的是马来西亚,外包装上写着制造商是白咖啡加盟企业,地址是马来西亚霹雳州等,经销商是深圳市食品公司。而内包装的总经销却是佛山市食品公司,制造商却只写了白咖啡公司,并未写明是马来西亚的。“难道就是因为公司叫白咖啡,这盒咖啡才是白咖啡?”王先生质疑说。马来西亚、怡保,这些与白咖啡原产地相关的元素,全部罗列在这个品名为“怡保旧街场3合1原味白咖啡”,而在包装的其它地方,却又打着“三合一即溶白咖啡”、原味白咖啡以及正宗怡保旧街场白咖啡等等头衔,看得人头晕眼花。
其实,一看它的成分,就会一目了然:包括植脂末、乳化剂、抗结剂等等,以及白砂糖及即溶咖啡。白咖啡只是一种加工方式,即溶咖啡就是白咖啡。成分与正宗白咖啡一模一样,关键的咖啡成分是“速溶咖啡”,而这个白咖啡是“即溶咖啡”,怎么能说明这里面就是大名鼎鼎的白咖啡呢?
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