咖啡机的选购心得

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2012-02-09 13:44:00 来源: 神州加盟网 有1583人参与
  • 经营范围:小吃
  • 门店数量:541家
  • 单店投资额:1~5
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  咖啡机分为半自动咖啡机和全自动咖啡机。
 
  半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依赖人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、除去残渣。这类机器有小型单龙头家用机,也有双龙头、三龙头大型商用机等,较新式的机器还装有电子水量控制,可以准确自动控制酿制咖啡的水量。这一类机器的主要特点是:结构简单、容易维护保养,按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。这种机器的缺点是:操作者要经过严格培训才能用这种机器制作出高质量的咖啡,而且不容易保持咖啡品质的一致性。此外,这种机器工作效率比较低。
 
  人们把电子技术应用到咖啡机上,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、除去残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造出全自动咖啡机。高品质的全自动咖啡机按照科学的数据和程序来酿制咖啡,而且设有完善的保护系统,使用起来既方便又快捷,只需轻轻一按就可得到高品质的咖啡,其品味优于传统咖啡机。缺点是结构比较复杂,需要合格保养,维护费用较高。但是,全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、率、操作人员无需培训等突出优点使得它越来越被客户喜爱。
 
  瑞士、德国、意大利等国生产的全自动咖啡机品种繁多。其中瑞士制造的全自动咖啡机设计巧妙、质量稳定、具有特色,在国际咖啡机业享有盛名。
 
  全自动咖啡机依每小时酿制咖啡的杯数(一般每小时产60杯到280杯)分为大、中、小型,品种繁多,适用于商业、零售业、餐饮业以及办公室和家庭。
 
  购买咖啡机要做市场调查,广泛收集资料或向专业的咖啡商或公司咨询,从而确定自己需求的咖啡机的类型。专业的咖啡机供应商不但有着丰富的经验,可为您选择咖啡机提供多方面的参考、帮助和合理的价格,而且还有合格的售后服务。

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查理布朗咖啡
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