一杯咖啡中沉溺的是时光，亦是美好

　　你有多爱咖啡？你爱哪种咖啡？你喜欢自己在家里冲泡还是去咖啡馆找一位熟识的店员帮你冲调一杯你爱的口感？

　　对于一位热爱咖啡的人，很难让他说出“给我一杯低因咖啡”。因为低因咖啡少了那份“致命”的咖啡浓香，那种有点苦有点酸涩的滋味从味蕾传向脑部神经，全身的细胞都像伸了个懒腰轻微地抖擞起来一样，感到一种温暖的满足感环抱周身。但遗憾的是，有时我们遇上特殊的情况：比如傍晚与朋友在咖啡店见面，担心夜间的睡眠质量只能忍痛割爱要低因的，又比如中医大夫号脉后给出的诊断书上写着“体内湿热”，并直截了当地告诉你四个字——戒掉咖啡，对深爱咖啡的人来说，这会像被宣判无期徒刑般失落和无奈吧。

　　真正热爱咖啡的人，会像嫌弃超市里的速冻饺子一样摒弃“速溶咖啡”，因为他们知道，一杯咖啡中沉溺的是时光，如果快速成为，那么少了多少孕育中的美好。

　　品味咖啡如同品味生活，重要的是感知的过程，而非急于奔向结果。所以会有人感叹，“人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。”

　　如今，咖啡经常会和电影、音乐、阅读、恋物等生活理念联系在一起，或许因为有思考的地方更适合咖啡的存在吧。当下越来越多的独立书店开辟出喝咖啡的空间，让逛累了的人坐下歇脚，或者在书籍的包围中喝上一杯咖啡，与书和咖啡相伴，再配合轻缓的音乐唱片，很快我们就会卸去疲惫，忘掉素日烦忧，拾回心灵的宁静。

　　拿铁(latte)是在卖的很好的口味，而欧洲人更为偏爱意式浓缩（espresso）。一杯地道的拿铁咖啡，配制的比例是牛奶占70%、奶沫20%、咖啡10%。虽然咖啡的成分少，但却决定了它叫咖啡。这里有条重要寓意：少数不一定服从多数，少数在特定的环境中往往成为主角。有人说，拿铁性格代表了一种时尚。不过拿铁性格更像道教里所说的那样讲求内心与外界的融合，非常符合的传统人格。

　　现在，已经在职场的历练中渐渐成熟起来的“80后”们明显较上一代人更爱咖啡的口感，在很多小夫妻新婚采购小家电的清单中，会包含一种小型的咖啡机，似乎茶的清淡幽远已经难以适应这快节奏的社会。

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