台商黄文广的有机咖啡加盟创业故事

　台商黄文广一天的生活是从一杯香醇的咖啡开始的。喝过咖啡，他就到菇房看看新冒出的菇，下午，溜达到后山的咖啡园瞧瞧刚挂果的咖啡树。晚餐，自然少不了自家种的杏鲍菇。黄文广打算，“下半辈子就这样和太太一起在南靖‘当’了”。

　　“其实，刚来的时候，连半个蘑菇都没得吃。”三年前，经弟弟介绍，黄文广来到南靖发展菇业。几经筛选后，他决定专门培育杏鲍菇。杏鲍菇是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有杏仁香味，肉质肥厚口感似鲍鱼，营养丰富，故极受人们喜爱，市场价格比平菇要高三到五倍。但杏鲍菇对生产工艺及技术要素的要求极高，全程需以温控室低温栽培, 无农药、无污染栽培。优先次试种，黄文广投入20万元，种植了十万袋菇包。没想到，由于灭菌不彻底，十万袋菇包全部前功尽弃，只得从头再来。从配料、消毒到疏菇、包装共九个环节，黄文广重新一一检查调试，终于试种成功。

　　2005年6月，黄文广在南靖南坑镇投入200万元，投建了18亩的杏鲍菇培植中心和厂房，创办了漳州天绿菇业有限公司。菇种从台湾引进，生产过程全程温控，一年四季常年出菇。的菇种、先进的设备和技术，黄文广的杏鲍菇很快就叫响品牌，并在北京、上海、广州等地热销。一年后，他再增资扩建14亩厂房，年可培植杏鲍菇600万袋，产鲜菇1800吨，年创产值1500万元，成为我省很大的杏鲍菇生产企业。

　　菇业发展顺遂，本来认为只要安安稳稳把菇种好的黄文广却被福建土楼的申遗成功“打乱了计划”。南靖现有土楼一万五千多座，福建土楼申遗后，到南靖看土楼的游客与日俱增。看土楼的山梅公路从南坑穿行而过，但由于缺乏特色景点，游客很少会在此停留。“人潮就是钱潮。”看到每天家门口川流不息的旅游车，黄文广动起了心思。

　　一次回台湾，他应朋友之邀一同去云林县古坑乡度周末，没想到当年的“乡下地方”如今竟成了“不夜城”。自2003年古坑举办了首届咖啡节后，古坑旅游一炮而红，小屋、农家旅社等等吸引了大批游客，这让黄文广大受启发。在大陆，咖啡正被越来越多人接受，但除了大城市的一些咖啡馆，目前尚无一处以 文化为主题的休闲旅游景点。

　　黄文广当即决定带几株古坑的阿拉比卡咖啡苗到南坑试种。实践说明，南坑冬无严寒，夏无酷暑的亚热带气候十分适合咖啡生长。并且南坑距厦门机场75公里、漳州市区48公里，又是去福建土楼（南靖）的必经之地，地理位置优越。

　　多番考察后，去年，黄文广智慧之选组建了漳州天绿咖啡食品有限公司。现已投入100万美元，建成300多亩咖啡园，其中100亩作观光用，200亩为种植园。 此外，他还引进台湾先进的生产技术，利用食用菌产生的生产肥料，生产有机肥，用于生产有机咖啡。

　　黄文广计划，后期再建一座 历史博物馆，以及一条“三合一”咖啡生产线，生产“南坑”咖啡。“一亩咖啡的经营在三万元左右，等咖啡园上轨道后，希望能带动周围群众，扩大种植规模，一起致富。”黄文广说，连咖啡园的广告他都已经想好——“在咖啡树下喝咖啡不是梦”。而对于自己在大陆的未来规划，用他的话说，就是“蘑菇加咖啡，生活好滋味。”