倾城之恋：咖啡遇上张爱玲

　　这个季节的上海的午后，踩着一地明媚的阳光，循着淡淡的咖啡香气，便可在一幢鲜花绿草围绕的老洋房里，看到两三个人围坐，四五把藤椅，七八张泛黄的老照片，再加上悠扬的蓝调或者爵士，这样的氛围就教人不知不觉放慢了脚步……喝咖啡、吃下午茶，这一脉海派文化源远流长。

　　细细想来，上海人对咖啡情有独钟，除了因为上海接触西方生活方式较早，也是因为这种饮食方式，与上海骨子里的生活态度、生活哲学有所契合。上海人天性包容，对舶来品接受较快、也乐于深入了解。咖啡之于上海，不再仅仅是一杯饮料，也不再仅仅是1615年咖啡文化兴起时代表的时尚和情调，似乎上海人就该像十里洋场的雍容少妇，袭一身雍容华贵，用一把小匙调和着一杯咖啡，一抹奶香……而小匙调和的不仅仅是一杯咖啡，调和的更是经济与文化。

　　从1942年到1948年，张爱玲在上海常德路195号常德公寓的五楼住着。她常到楼下的咖啡馆里写作。在这里她写下了《倾城之恋》、《金锁记》、《红玫瑰和白玫瑰》等许多脍炙人口的作品。现在的千彩书坊咖啡馆，就成了张迷朝圣的地方。可以好不夸张地说，千彩书坊即是咖啡在上海这个城市契合的邂逅。

　　咖啡馆里进门就看到迎面而来的书墙，正对着的一面书墙上陈列的全是张爱玲的作品。墙壁上有张爱玲的老照片，书架上有她的作品，老的留声机、旧皮箱、暗花纹的墙纸、柜台上一台老式的留声机正放着《天涯歌女》，都让人恍惚回到张爱玲曾生活在这里的时代。据说咖啡馆里的有一种有着浓郁张爱玲风格的特饮，有个很应景的名字叫倾城之恋，下面是蜂蜜和红石榴糖浆，分别代表白流苏和范柳原，上面带苦味的咖啡代表他们之前遇上的坎坷往事，两个伤心人，上海街头相遇，调和后，咖啡先苦后甜，代表命定的迟来的爱，让他们重获新生。

　　西方独特的文化氛围促使了咖啡馆的兴盛。“在欧洲有一个派别咖啡店作家，他们从早到晚就坐在咖啡馆里，咖啡馆是他们除了卧室以外的任何地方，客厅、书房或者等等等等。他们在这里和别人见面、谈话、写稿子以及与出版社商榷。每个桌子就是他的一个世界。几乎所有奥地利杰出的作家都属于这个派别。”在西方，作家催生了咖啡馆，而咖啡又促发了作家的创作灵感。在上海，当咖啡遇上张爱玲，便是“倾城之恋”。

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