迷你小型咖啡馆 深受小资青睐

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2010-05-24 15:49:00 来源: 神州加盟网 有2947人参与
  • 经营范围:咖啡
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  谈到主题咖啡馆,不能不提到运营团队在北京南锣鼓巷指导的这间不到50来平方米貌似不起眼的小店,在短短时间深受北京小资青睐,甚至带动了小咖啡馆群体部落的形成。

  一个阳光明媚的午后,记者慕名找到这间传说中的咖啡馆,虽然早有心理准备,可这里的简朴和拥挤还是出乎想象。从两张坐满客人的缝隙中“挤”进门去,小小的“咖啡馆”坐满了正在品饮咖啡的人,四五张小桌子亲密地挤在一起,以至于邻桌的谈话清晰可闻,你随时可以扭过头插上一句,谈到会心处开心一笑,索性加入其中“群聊”。

  店主是夫妻俩人每天自己打点,听说这里新鲜烘焙的咖啡豆一律特色,不忙的时候主人会奉上自己亲手做的点心让客人品尝,客人临走女主人会送至门口说,说些祝福语,如:开车小心啊等等,让人备感温暖。

  阿卫是一名摄影师,也是这家馆早的客人,每天到这里喝一杯咖啡已成了他的生活习惯,有时出差回来便跑到这里品品咖啡,也想学些咖啡店的经营经验开家自己的咖啡馆。他说他喜欢这里简朴随意气氛,听着爵士音乐,点上一杯现煮的咖啡;让咖啡的香充满屋子;自己躲在角落翻阅摄影杂志,品尝着美味咖啡度过了一个快乐的周末。

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查理布朗咖啡
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