加盟店如何应进行商品采购?

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2011-05-16 16:06:00 来源: 神州加盟网 有1003人参与
  • 经营范围:咖啡
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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  配送模式一般有三种做法:统购统配、统购直配、直购直配。部一般皆有统购统配的做法,所以总部会有固定的时间配送产到加盟店。在配送的周期上,如果是日配品,那当然一定每天配送;但其他的行业如便利商店、零售服务,则有可能二天一配送、三天一配送或七天一配送,如餐饮服务业七天一配送或三天一配送,在总部配送时,可以要求总部顺便配送其他杂项产品。

   总部所提供的产品进价若低于加盟自行采购的价格,那加盟主当然很乐意跟总部采购,而具有独特性、专有性的产品,加盟店一定要跟总部采购,加盟店很好不要自行采购替代品而降低质量,这样会影响加盟店或整个连锁系统,建议下列几项商品一定要向总部采购。

    ·总部拥有商标权的产品;

    ·总部拥有专利权的产品;

    ·独特的产品;

    ·总部自行进口的产品。

    价格上,总部可参考虑非连锁店的价格,也就是总部的进价绝不可高于邻近非连锁店的价格。以低于或同等于非连锁店的价格采购,对加盟店来讲就符合经济效益了;因为在非连锁店购买的商品要用自己去载,卖场取货现金交易,这对加盟店来讲,成本反而比较高;从这个角度来看,加盟主只要专心看店,也不用亲自去取货,只要一个传真,总部就把商品配送过来,而且价格可以低于或同等于非连锁店,这对加盟店及总部而言都属益行为。

    另外,如果因采购量很低,供货商不愿配送且又是政策性商品时,则加盟主此时必须配合总部。例如总部的采购量是12瓶酱油,则总部可一次送两瓶到6家店,此可降低加盟主的库存及节省配送成本、压低进价,好处多多。

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查理布朗咖啡
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