咖啡店加盟选址尤其重要

在繁华的闹市开一宁静的咖啡店，冲一壶香浓的咖啡，弄几件精致的甜点，闲时与客人聊聊天，这种既能很好经验，又可享受生活的智慧之选方式一直为不少人所青睐。与个人智慧之选开咖啡店相比，咖啡连锁加盟店更受人的关注。

咖啡市场前景究竟怎样？多家连锁咖啡店均表示十分看好目前的咖啡消费市场。目前专业的咖啡店并不多，许多咖啡店其实更像西餐店，咖啡只不过是点缀，至于品牌的连锁咖啡店，就更少，所以品牌咖啡连锁加盟店的市场空间应该很大。目前咖啡店的数量“远未饱和”，所以很多品牌连锁咖啡店正吸收加盟店，都在扩大自身加盟店的规模。

有关的调查数据也看好目前的咖啡市场。去年对居民食物消费调查的结果表明，“咖啡、可可粉及其他饮料的消费呈现逐年小幅增长。”尽管是“小幅增长”，但不少连锁店主认为，哪怕增长一点，咖啡消费的收银空间也不可小看。

加盟店六十万起价

在服务业智慧之选领域，咖啡加盟店的智慧之选门槛并不低，加盟者手中若没有六七十万，很难迈进加盟店的门。据了解，300平方米大小的加盟店（包括加盟金、装修费、设备、家具、流动资金及原材料等）总智慧之选需要60万元，500平方米的加盟店总智慧之选需要90万元。加拿大百怡咖啡的加盟费较低也为60万。而真锅咖啡店的加盟费则更高，150平方米的加盟店需要智慧之选近130万元。

智慧之选高，收银自然也不低。如品在其加盟手册中称，300平方米的加盟店月收银为5150优惠、年收银为61800优惠；百怡在其加盟手册中称，其加盟店较低的月收银为5090优惠，年收银为61080优惠。如此算来，60万元的智慧之选，如果经营得当，智慧之选连锁咖啡店一年多就可正常经营。

店址选择需做足“功课”

几乎所有的咖啡店店主都认为，咖啡店店址的选择至关重要，店址选择的好坏往往直接决定加盟店的成功与否。加盟店地址的选择并不一定是要图热闹，要选老外多，白领集中，咖啡消费群体成熟，这样的地点才是优佳。有的地方人流虽大，但白领人士并不多，而且太过热闹的环境也与咖啡店宁静的风格格格不入。

因此有心加盟咖啡连锁加盟店的加盟者在加盟之前，一定要做足“功课”，选对了地址可谓事半功倍。即使是有名的咖啡店，地址选择不好，经营照样难熬。某些国际品牌咖啡店选址不好的分店已悄然停业，据业内人士分析，该店停业很有可能是与地址选择不当有关。

要想火还得靠自己打拼连锁咖啡店的品牌也需加盟者仔细挑选，品牌过硬的咖啡店在服务、设备、宣传上都有很好的扶持，因此加盟店在以后经营中可少操不少心。有些品牌由于总店在广告宣传上不到位，所以该品牌的咖啡店一直默默无闻，缺少总店的支持让加盟感觉像是“孤军奋战”。

此外，如果加盟者加盟了咖啡连锁加盟店后，就认为“万事大吉”，只等“财源上门”，那也大错特错。加盟店光靠总店支持是远远不够的，总店只是提供品牌、原料及服务，加盟店要想做“火”，还得靠自己“打拼”。不少咖啡加盟店在保持固有特色的同时，纷纷设计一些独特的餐饮，或者时不时搞一些patry以聚集人气。

公司给一个品牌让你去经营，千万不要以为花了加盟费就什么事情都不用管，只等钱入账了。创办之初，公司可以帮助你建店；有困难时，给你一些指导，但经营仍然是需要加盟商全心全力自己去做的。”