咖啡馆的生存秘密：往来人群的“休闲心情”

　　人们吃得饱、兜里的钱有了结余，便有人开咖啡馆，也有更多的人到咖啡馆喝咖啡，休闲生活由此而来。从本市现状观望，除了上岛咖啡、外滩风尚等较为成熟的连锁咖啡企业呈圈地跑马盛况，新晋咖啡店，包括文艺咖啡店甚至是较晚进入天津的国际品牌咖啡连锁也成为了这座城市的休闲风向标。据粗略统计可见各商圈新晋咖啡店数量，南京路商圈拥有22家，五大道风情区拥有21家，小白楼商圈拥有14家，此外，也有不少新晋咖啡店不断出现在东马路商圈、新开路商圈和水上时代奥城商圈。

　　然而，咖啡馆密集于休闲旺地只是衡量一个城市、一个商圈是否具有休闲度的优先层次，而咖啡馆是否能够时间久生存下去，则考验了往来人群的“休闲心情”。譬如，作为津城的高等学府区，这里活动的人群具有较高的文化素质、较为固定的生活习惯和较为轻松的休闲心情，虽不是商业旅游重地，但却说明了咖啡馆的生存秘密：只有拥有休闲生活习惯的人们可以养活咖啡馆。

　　现在，城市的一只脚已经迈进了休闲生活的大门，而另一只脚何时落地，就要看这城市是否能给人们更多修炼“休闲心情”的本钱了。

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