咖啡藏有巨大的经济价值

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2009-08-17 12:03:00 来源: 神州加盟网 有1190人参与
  • 经营范围:投币咖啡机,自动咖啡机,办公咖啡机,
  • 门店数量:10000家
  • 单店投资额:1万以下
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  咖啡是国际贸易中继石油之后的第二大原料产品,也是世界很大宗的热带食品原料之一。咖啡常用作饮料,在世界三大饮料中,咖啡的消费量很大。目前,以咖啡为原料的食品有上百种,这些咖啡食品因消费方便和富有营养而大受消费者的青睐。
  由于咖啡含有淀粉、脂类、蛋白质、糖类、咖啡因、芳香物质和缓缓效效物等多种有机成份,因而在食品工业中具有广泛用途,如用于制作咖啡糖果、咖啡果脯、咖啡冰淇淋、咖啡果冻等。除了做主要饮料和系列食品外,咖啡碱在医药上做麻醉剂、兴奋剂和强心剂。近年来美国纽约血液中心还在咖啡豆中提取一种叫“切割酶”的物质,能将“b型”的血液转化成“o型”,扩大咖啡新用途。咖啡果肉仍可酿酒、制醋、做饲料及肥料,还可以生产一种粘性很大,不燃不透水的粘质胶。此外,咖啡的花可以提制高等香料,咖啡果中的单宁和咖啡残渣发酵而得到的有机酸可制鞣料。总之,店系列食品,还是在医药用品和工业上都具有广泛用途。
  栽培咖啡经营早、产值高。植后2~3年即可有少量收获,收获期达20~30年。一般平均亩产干豆100~150千克。产值达2500~375优惠(按每千克干豆25元计)。高产者达250千克以上,产值更高。
  世界咖啡消耗量很大,约为可可的3倍,为茶叶的4倍。据统计,1976年世界咖啡总出口量达365万吨,70年代世界咖啡总出口量,平均每年增长2.2%,1980年达410万吨,1990年达500万吨。目前,我国咖啡生产不仅满足不了国内人民的需要,对一些友好提出购买自产咖啡,更不能满足要求。因此适当发展咖啡生产,对贯彻多种经营方针,增加经济效益,换取外汇,满足人民需要,都具有重要的意义。随着国内工商业的持续蓬勃发展,新富人数迅速冲高,高端餐饮服务业咖啡加盟将创造少有的庞大商机。

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查理布朗咖啡
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