云南咖啡产业发展步入快车道

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2008-07-15 14:14:00 来源: 神州加盟网 有1009人参与
  • 经营范围:咖啡
  • 门店数量:30家
  • 单店投资额:5~10
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素有“植物王国”美称的云南,生物资源非常丰富,咖啡就是众多作物中的一种。云南小粒咖啡以“浓而不苦,香而不烈、略带果酸味”闻名于世,成为欧美、日本等国际市场的抢手货。但长期以来,云南咖啡产业一直处于科技化程度低、精深加工和规模化生产程度不  高的状态,严重制约了云南咖啡产业的发展。日前,年产量为3000吨的速溶咖啡生产线在云南德宏建成,这标志着云南咖啡在经过多年的基础培育后,终于大规模地向精深加工迈进,朝着国际化、产业化、规模化发展。

    在我国,只有云南、海南等部分地区能种植咖啡,而云南咖啡种植和产量均占到全国总量的95%以上,是我国好的咖啡原料基地。1998年,云南省政府出台《关于加快咖啡产业发展的意见》,明确提出,要依托国内外咖啡生产企业以及省内咖啡生产骨干企业,积极开拓市场,创立原料生豆品牌和深加工优品品牌,加速咖啡生产发展。

    云南咖啡的国内消费额和出口额这几年来基本维持在1:1的比例,只有不到1/3被深加工。据有关分析,咖啡豆经深加工成咖啡食品或饮料后,经济效益可以成倍增长。可见,发展精深加工,既可以平抑市场,降低成本,又可以加快品牌建设的步伐,促进我国咖啡产业发展。

    后谷咖啡由德宏宏天集团与云南产业智慧之选管理公司共同成立,是目前我国咖啡行业单独的农业产业化重点龙头企业。据介绍,后谷咖啡3000吨速溶咖啡生产线智慧之选预算为7500万人民币,由1000吨和2000吨两条生产线组成,智慧之选参股,2008年底全线投产,是目前国内很大的速溶咖啡生产线。它的建成,不仅将改变速溶咖啡基本靠国外生产的局面,而且将云南咖啡产业送入发展快车道。

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查理布朗咖啡
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