如何让咖啡店突出个性

　　对于来说突出自己的个性是相当重要的。如果一家店面没有属于自己的特色，那么很难在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

　　要让客人在空间感上折服于你的店。咖啡店外观形象的用处必须与咖啡店品味符合，同时应注意个性的表现与印象的塑造，并且要保持美感。

　　招牌易见：合理的视觉高度和规格，可视化用处好，能让人一目了然。

　　橱窗独特：橱窗要具有吸引力、诱导性，并与店面的表现风格相称。

　　入口便利：店头开放度适宜，易于看到咖啡店内部，使来往行人有亲切感。

　　店头设施必须表现好的形象，避免有污损状况，甚至要考虑打烊后的店头表现。

　　楼面配置适当：有关主力咖啡、补助要适当搭配同时要注意服务形式的运用？

　　店内的主通道的宽度要适宜，通路要保持顺畅。

　　动线合理：服务人员的待客动线流畅，且距离短、易接近， “集视用处”：要注意对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示的适当性等。

　　服务人员的配置、收银台位置、仓储空间的运用，均要配合业务的需要。对于机器陈列、咖啡的分类与展示，要做到易见与易接触。

    大堂整体有活力，同时注意季节性气氛塑造与有关道具的运用。避免过高或过低的现象，并能够便于客人的接触。