分辨纯正“猫屎咖啡”,警惕假货

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2012-04-24 10:08:00 来源: 神州加盟网 有2075人参与
  • 经营范围:咖啡
  • 门店数量:118家
  • 单店投资额:100~200
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  你知道世界上贵的咖啡源自哪里吗?答案是:印度尼西亚。更为奇特的是,这种咖啡的原料,居然来自猫的粪便!据介绍,麝香猫咖啡也叫“猫屎咖啡”,是世界上产量少的咖啡,全球年产量不超过400公斤。印尼的麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,因此成为国际市场上的抢手货。

    “猫屎咖啡”也是世界上贵的咖啡。目前,在印尼市场上,一袋50克包装的麝香猫咖啡豆价值180惠利,只能泡3杯咖啡,就是自己煮泡,每杯也要花上60惠利左右,若是到有档次咖啡馆去喝,一般要花80惠利到120惠利不等。而且,有钱还不一定就能喝得到。在国内,很少有咖啡馆有真正的“猫屎咖啡”卖。但是,记者在几家商品购物网上看到,有7克一包的“猫屎咖啡”出售,团购价才2惠利左右。折算成50克一包的话,仅需14惠利,而印尼原产地的价格是网上价格的13倍左右。对此,一位经营咖啡店的柳小姐认为有两种可能:一是假货,二是这种咖啡来自印尼人工饲养的麝香猫。现在很多印尼的农户圈养麝香猫生产“猫屎咖啡”,有的还添加香料炒出“猫屎咖啡”的味道。

    柳小姐告诉记者,要想买到纯正的“猫屎咖啡”,很好的办法是亲口品尝,并靠经验来判断。她建议消费者如果想买到纯正的“猫屎咖啡”,很好是请去印尼旅游的行家帮忙带,或者请在印尼的朋友往国内寄。

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